A.R.T Fermentados
A.R.T de artesanal. A.R.T de arte
Nasceu em casa, para casa. Ganhou “fama” na família, entre os amigos. As experiências seguiram, os resultados melhoraram, os pedidos surgiram. Nasceu em casa, nasceu uma marca.
O prazer da pimenta reside na amplificação das sensações de seu alimento. Foi na busca incessante por um produto que intensifique suas experiências culinárias que o processo de fermentação selvagem se tornou a matriz dos molhos de pimenta da A.R.T Fermentados. A ardência é de característica de cada fruto. O equilíbrio entre sabor, aroma e textura é garantia do nosso trabalho.
É fermentado, é orgânico, é saudável. Permita-se! Apimente-se!
Nossos Molhos
Biquinho + Dill
Biquinho + DillBiquinho: Muito aroma e sabor e nenhuma ardência. A presença
do dill confere ao molho um excelente uso em peixes
e frutos do mar, também em saladas frias com tofu,
brotos e tomates. Experimente dar mais alegria em
sobremesas com frutas cítricas.
Gradação de Ardência: Leve
Bode Amarela + Cebola
Bode Amarela + CebolaBode Amarela: Adocicada, a bode amarela tem intensidade leve
de ardência. Seu equilíbrio dá a ela amplo uso em
salgados e pratos menos gordurosos. É perfeita para
uso em drinks
Gradação de Ardência: Média
Carolina Reaper + Cúrcuma
Carolina Reaper + CúrcumaCarolina Reaper: Não há no mundo calor maior que o causado pela Carolina
Reaper. A ardência extrema ganhou equilíbrio pela presença
da cúrcuma. É o molho para quem gosta de fortes emoções.
Sua combinação de ingredientes dá cor aveludada em
molhos e caldos, além de uma explosão ilimitada de
sensações. Uma vez tolerada, não há limites para seu uso.
Churrascos, peixes, assados, frituras. O céu é o limite.
Gradação de Ardência: Mother F*#@
Cumari + Alho + Azeitona Verde
Cumari + Alho + Azeitona VerdeCumari + Azeitona Verde: De intensidade média para alta, esse molho de tonalidade
verde intensa é a pedida perfeita para acompanhar
qualquer prato ou salgado que leve queijo em sua receita.
Quem dá essa propriedade quase magnética a ela é a
azeitona verde. Fica perfeita em pizzas
Gradação de Ardência: Alta
Habanero + Cebola + Alho
Habanero + Cebola + AlhoHabanero:O irmão mais “brabo” da malagueta, esse é o molho
para quem busca intensidade em ardência e muita
presença de sabor. Formidável em churrascos e assados.
Experimente algumas gotas em uma caipirinha com
melaço de cana e exploda os seus sentidos
Gradação de Ardência: Muito Alta
Malagueta + Alho
Malagueta + AlhoMalagueta: Um molho de média intensidade em ardência,
mas com muita entrega de sabor e condimentos.
Companhia perfeita para uma feijoada ou algum prato
mais encorpado. É a nossa indicada para o seu Bloody
Mary ficar inesquecível
Gradação de Ardência: Alta
PROMO ESPECIAL – Kit Completo 6 Molhos de Pimentas
PROMO ESPECIAL – Kit Completo 6 Molhos de PimentasR$120.00Comprar
PROMO ESPECIAL – Kit Completo 6 Molhos de Pimentas
PROMO ESPECIAL – Kit Completo 6 Molhos de PimentasNossa PROMO ESPECIAL no kit completo com 6 pimentas é a melhor opção para você provar todos os sabores e tonalidades dos nossos molhos fermentados pagando menos por isso. APROVEITE!
Habanero Stout (Torneira Bar)
O Torneira é um bar com diversos aspectos importantes e que formam sua identidade única. Desses aspectos, nós pegamos a excelência em cervejas para desenvolver um molho de pimenta que seja a cara da casa. Surgiu dai a HABANERO STOUT, um molho encorpado, de coloração única, e com muitas camadas de sabores provenientes de sua combinação central entre a pimenta Habanero Chocolate, o Malte Tostado e o Funghi Secchi.
Gradação de ardência: Muito Alta
Carolina Reaper + Cúrcuma: Não há no mundo calor maior que o causado pela Carolina
Reaper. A ardência extrema ganhou equilíbrio pela presença
da cúrcuma. É o molho para quem gosta de fortes emoções.
Sua combinação de ingredientes dá cor aveludada em
molhos e caldos, além de uma explosão ilimitada de
sensações. Uma vez tolerada, não há limites para seu uso.
Churrascos, peixes, assados, frituras. O céu é o limite.
Gradação de ardência: Extrema
Habanero Chocolate + Cebola + Alho: O irmão mais “brabo” da malagueta, esse é o molho
para quem busca intensidade em ardência e muita
presença de sabor. Formidável em churrascos e assados.
Experimente algumas gotas em uma caipirinha com
melaço de cana e exploda os seus sentidos.
Gradação de ardência: Muito alta
Cumari + Azeitona Verde: De intensidade média para alta, esse molho de tonalidade
verde intensa é a pedida perfeita para acompanhar
qualquer prato ou salgado que leve queijos em sua receita.
Quem dá essa propriedade quase magnética a ela é a
azeitona verde. Fica perfeita em pizzas.
Gradação de ardência: Alta
Malagueta + Alho: Um molho de média intensidade em ardência,
mas com muita entrega de sabor e condimentos.
Companhia perfeita para uma feijoada ou algum prato
mais encorpado. É a nossa indicada para o seu Bloody
Mary ficar inesquecível.
Gradação de ardência: alta
Bode Amarela + Cebola: Adocicada, a bode amarela tem intensidade leve
de ardência. Seu equilíbrio dá a ela amplo uso em
salgados e pratos menos gordurosos. É perfeita para
uso em drinks.
Gradação de ardência: média
TUDO COMBINA COM
PIMENTA
VEJA AS NOSSAS RECEITAS
Desde os primórdios, o ser humano utiliza temperos para caracterizar a sua comida e a pimenta sempre foi aliada aos demais temperos destacando-se com sua ardência e sabor.
Notícias
Veja todas as chamadas e notícias aqui em nosso blog.
JÁ CONHECE AS NOSSAS COLLABS?
Já conhece as nossas collabs?
Corre o dedinho aí e vem dar uma olhada no trabalho que temos junto de
Habemus PEPPER X, a Pimenta mais ardida do mundo
HABEMUS PEPPER X, A PIMENTA MAIS ARDIDA DO MUNDO 🔥
Não satisfeito com a Carolina Reaper, o maluco do Ed
ENTENDENDO A ESCALA SCOVILLE
Wilbur L. Scoville (1865-1942) foi um farmacêutico estadunidense que, em 1912, quando trabalhava na companhia farmacêutica Parker
ENTENDENDO A ESCALA SCOVILLE
ilbur L. Scoville (1865-1942) foi um farmacêutico estadunidense que, em 1912, quando trabalhava na companhia farmacêutica Parker
Tudo Combina com Pimenta
A vida com pimenta é muito mais legal, e você não precisa sair com a boca pegando fogo para apimentar
Depoimentos
Pensa na pessoa que não gostava de Pimentas.. pois é EUZINHA, virei cliente e posso garantir que os produtos são os melhores. A qualidade é inquestionável e o atendimento e atenção fazem o grande diferencial. Posso dizer que as opções que vocês tem supre todos os paladares e gosto, desde a fraca para forte. Sempre indico para amigos.
Parabéns João pelo trabalho diferenciado!
Letícia Ribeiro Proprietária Empório NC
Como grande apreciador de pimentas, sempre acabei recorrendo à terra do meu pai, que fica no interior de MG, pra poder consumir boas pimentas e acima de tudo, naturais.
Depois de conhecer a A.R.T. Fermentação não preciso mais viajar tantos quilometros pra ter uma boa pimenta na mesa.
De pão na chapa à uma boa feijoada, tudo eu coloco a de Cumari com Azeitona, forte na medida certa e com um sabor ímpar.
Sem demagogia, o negócio é bom mesmo!!! Comprem e depois me cobrem!
Gregório Possa Cliente
O que dizer da A.R.T Fermentados…
Uma marca que traz a tradição e conceito na excelência de seus produtos. Os molhos e pimentas em fermentação natural traz o que há de melhor do alimento preservando, o sabor e sua originalidade sem conservantes químicos e/ou alterações com óleos e aditivos. Cada pimenta ou blend é uma explosão de sabor. Aqui eu uso em minhas receitas e meus clientes ficam apaixonados quando experimentos em nossos burgers e pratos. Um produto que realmente fazia falta no mercado.
Para mim A.R.T tem um significado – “uma explosão de amor a cada experiência”
Obrigado por terem algo tão exclusivo
Mateus Chrispim Chef/ Proprietário em "O Holanddês Hamburgueria"
